家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

リニューアルした「銀家」大和店のチャーシュー麺とライス小@大和

第222話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです ここのところやたらとお世話になっている(気がする)家系ラーメン店「銀家」。 戸塚店と札幌宮の森店は未確認だが、おそらく全店が店舗を派手派手にリニューアルされて、某音柱よろしく祭りの神様みたいになっ…

「黄金家」のチャーシューメンと目玉焼丼@黄金町

第221話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです ふと、目玉焼丼が無性に食べたくなり、気が付いたら京急の真っ赤な車両に飛び乗っていました。 普通品川行きに乗って、目指すは夜の街、黄金町。目次(タップで各項目に移動できます。) 「黄金家」 「黄金家」…

「武術家」のチャーシューメンと九条ねぎと小ライス@大井町

第220話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです JR線、東急線、東京臨海高速鉄道線が乗り入れる「大井町」、品川まで1駅と利便性の高そうな街です。 この大井町駅周辺には新中野武蔵家系の家系ラーメン店が2店舗あります。 そして2店とも朝ラーという、独特の…

10月に行った家系ラーメン店の中から、特にオススメの3店をご紹介!!

番外編 志田家 チャーシュー(並) // ま~いどっ、 家系ラーメンマンです いつもたくさんのブックマークとコメントをいただきありがとうございます! ここのところ徐々に寒くなってきて、ラーメンが一番おいしいと言われる外気温10℃以下※の日々が近づいてき…

六角家姉妹店「雷家」のチャーシューメンとライス@八丁畷

第219話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 横浜家系ラーメンはその名前の通り、神奈川県横浜市のご当地ラーメンとして有名になりましたが、横浜のみにとどまらず、周辺の市や県にも名店と呼ばれるお店がたくさんあります。 今回は横浜のお隣、川崎市にあ…

「銀家」日吉本店のチャーシューメンと半ライス(無料)@日吉

第218話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメンと言えばライス。 家系ラーメンと言えばライス。 大事なことなので2回書きました、バグってないです。目次(タップで各項目に移動できます。) 「銀家」日吉本店 「銀家」日吉本店の店内 「銀家」…

「とんこつラーメン松平」のラーメンと半熟煮玉子と小ライス@北久里浜

第217話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 京急久里浜線「北久里浜駅」、横須賀界隈の家系ラーメン店は大体いただいたと思ってましたが、いやいや、まだまだ、隠れた名店がありますよ。 今回お邪魔したのは、先日いただいた金沢区六浦東の「松平」六浦店…

「らーめん家せんだい」曙町店のチャーシューメンと小ライス@曙町

第216話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回のお店とは関係のない話ですが、ブログのデザインをシンプルにしてみました。 記事一覧の文字と画像が少し小さい気がしますが、いかがでしょうか? 文字が読みにくい、前の方が良かった、新しいほうがいい…

「源泉」海老名店の豚骨醤油チャーシューめんと半ライス@海老名

第215話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 小田急線、相鉄線、JR線と3路線が乗り入れる海老名駅、ちょっと前まではこの周辺でラーメンを食べるなら、ビナウォークラーメン処、中村屋、なんでんかんでん(閉店)、四川料理こんどう(閉店)、ぎょうてん屋…

これは家系ラーメン?!「らーめん がら屋」@戸部

第214話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今や横浜のご当地ラーメンとして一大ジャンルとなった”家系ラーメン”。 豚骨、鶏ガラを煮込んだ旨味たっぷりスープに、醤油だれをキリッと効かせ、鶏油(チーユ)のコクと香りで食べるものを虜にする。 トッピ…

チャーシューがボリューム満点!!家系の老舗「介一家」成瀬店@成瀬(閉店)

第213話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 老舗家系ラーメンの旅、介一家編、ついに最後のお店となりました。 これまでのあらすじ。 旧介一家本店で1号店、現在は独立されている山手店。 iekei-ramenman.hatenablog.com 2号店の港北店は、山手と同じくグ…

六角家系!?コスパ抜群な家系ラーメン「絶の味」@矢向

第212話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 六角家系の豚骨臭強め、鶏油(チーユ)たっぷりな家系ラーメンが大好きです。 そんなわけで、今回はJR南武線で川崎駅から2駅、矢向にある六角家姉妹店「雷家」出身と噂されるお店にお邪魔してきました。目次(…

1988年オープンの老舗家系ラーメン店「介一家」山手店@山手

第211話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 横浜市中区本牧、かつて吉村家の2号店としてオープンした本牧家があった場所で、家系の歴史とは切っても切れない地域です。 周辺には、通好みのラーメン店が点在していますが、今回ご紹介いたします店舗もまた…

運輸支局前でいただくクラシカルな家系ラーメン「みさき家」@鴨居

第210話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回ご紹介いたしますお店は、ららぽーと横浜近く、関東運輸局神奈川運輸支局の目の前にある、老舗家系ラーメン店で修業経験がある店主が営むお店です。目次(タップで各項目に移動できます。) 「みさき家」 …

蒲田2大家系ラーメン店の一つ「志田家」@蒲田

第209話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は神奈川を飛び出して、東京都大田区蒲田に行ってきました。 蒲田と言えば、家系ラーメンの代名詞ともいえる「酒井製麺」がある場所、ある意味家系の聖地なんじゃないかと勝手に思っています。目次(タップ…