家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

東京都大田区

都内唯一の直系「環2家」蒲田店のチャーユーメンと野菜畑とライス@蒲田

第322話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 2021年5月30日、家系総本山吉村家ホームぺージにて、突如直系昇格が報じられた「環2家」、本店は横浜市港南区下永谷の環状2号線沿いにありますが、今年3月都内大田区蒲田に支店をオープンされました。 この蒲…

あの名店出身!「いずみ家」のらーめん並とチャーシューとライス@馬込

第280話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、某サイトでユーザー投票にて行われた”家系人気ランキング”で堂々1位を獲得したこともある、上星川の名店「寿々㐂家」出身のお店にお邪魔してきました。目次(タップで各項目に移動できます。) 「いず…

コスパ最強!!「吟太」のチャーシューメン並盛と無料ライス@蒲田

第276話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は家系ラーメン界のコスパ最強チェーン店、ワンコイン家系(税抜)でおなじみの「せい家」から独立したお店にお邪魔しました。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「吟太」 「吟太」の店内 「吟太」…

2021年3月31日オープン!!「環2家」蒲田店のチャーシューメンと味玉子@蒲田

第274話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、横浜市港南区下永谷の超人気店「環2家」の支店が、東京都大田区蒲田にオープンしたという事で、いてもたってもいられずお邪魔してきました。目次(タップで各項目に移動できます。) 「環2家」蒲田店 …

「誠屋」大森山王店の太麺大盛とチャーシューと白飯@大森

第272話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、先日お邪魔した「らすた」の生みの親「百麺」のグループ店舗にお邪魔してきました。 らすたのあの独特の風味のあるラーメンを生み出したお店は、いったいどんなラーメンを作られているのか、楽しみです…

「らーめん 飛粋」のチャーシューメンももとネギ@蒲田

第230話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 東京都大田区蒲田、ここは家系ラーメン第2の故郷です。 なぜなら、家系ラーメンとは切っても切れない「酒井製麺」の工場があるからです(正確には西糀谷と南蒲田)。 そして、偶然か、家系神のいたずらかどうか…

蒲田2大家系ラーメン店の一つ「志田家」@蒲田

第209話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は神奈川を飛び出して、東京都大田区蒲田に行ってきました。 蒲田と言えば、家系ラーメンの代名詞ともいえる「酒井製麺」がある場所、ある意味家系の聖地なんじゃないかと勝手に思っています。目次(タップ…

スモークチャーシューがおすすめ!「上々家」大鳥居@大田区

第106話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 羽田空港の少し手前、京急空港線の大鳥居駅近くには、かつて家系御三家六角家の羽田店がありました。 「上々家」 上々家の店内 上々家のラーメン 店舗情報 「上々家」 上々家 外観 // 今回ご紹介する「上々家(じ…