家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

直系

2022年3月26日オープン!川崎初の直系、環2家川崎店のチャーシューメンとライス@川崎

第368話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 前回の杉田家千葉駅前店に続き、またまた直系店がオープン、場所は川崎駅のすぐ近く、新川通り沿いです。 今年は直系の当たり年か!? という事で、オープン初日にお邪魔してきました。 目次(タップで各項目に移…

2022年3月18日オープン!あの杉田家の3号店、杉田家千葉駅前店のチャーシューメン並とライス小@千葉/葭川公園前

第367話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 先日突如としてSNSで流れてきた新店情報、あの直系1号店「杉田家」の千葉店が千葉駅の近くに新店をオープンさせるのだとか、寝耳に水、驚きの内容の物でした。 オープン日は金曜、初日は諦めて、週末に足を延ばし…

2021総本山を食べ納め!吉村家のチャーシューメンと野菜畑とライス@平沼橋/横浜※入店方法の説明もあるよ(2023/3/24移転)

第353話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 2021年年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか。 早いもので、今年もあと数日となりました、年内あと何杯家系ラーメンを食べられるだろうか。 という事で、家系好きなら必ず行きたい総本山、いわゆる聖地巡礼、今年…

都内唯一の直系「環2家」蒲田店のチャーシューメンと野菜畑とライス@蒲田

第322話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 2021年5月30日、家系総本山吉村家ホームぺージにて、突如直系昇格が報じられた「環2家」、本店は横浜市港南区下永谷の環状2号線沿いにありますが、今年3月都内大田区蒲田に支店をオープンされました。 この蒲…

直系復帰!環2家のチャーシューメンとライス@港南区下永谷

第304話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 先日、吉村家公式ホームページが更新され、 2021年5月30日 平素は吉村家をご愛顧賜り、誠にありがとう ございます。 このたび、「環2家」様が、直系店舗に昇格致しましたことをご報告いたします。 有限…

家系総本山「吉村家」のチャーシューメンと野菜畑とライス@平沼橋/横浜(2023/3/24移転)

第284話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです ゴールデンウィークスペシャル、という事で、今回は家系の聖地、総本山吉村家に行ってきました。 平日夕方に行けば並ばずに入れるかと淡い期待を抱いていたのですが、世の中そんなに甘くはないようです。目次(…

家系総本山「吉村家」のチャーシューメンとライスを食べ納め!@横浜/平沼橋(2023/3/24移転)

第241話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 早いもので、2020年もあと残りわずかとなりました。 確か昨年の食べ納め記事は、弘明寺の田上家だったと思いますが、今年は家系ラーメン生みの親である吉村家で締めさせていただきたいと思います。 iekei-ramen…

【直系】「杉田家」のチャーシューメンとまぶし丼@新杉田【1号店】

第240話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 2020年も残りわずかとなってまいりました、今年はコロナの影響もあり、早めにお正月休みに入ってしまうお店もあるようなので、食べ残しの無いようにお気に入りのお店を周っていきたいと思います。目次(タップ…

吉村家直系「杉田家」千葉店のチャーシューメン並とライス@千葉市中央区

第236話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は横浜から約2時間、吉村家直系1号店「杉田家」の千葉店へお邪魔してきました。 新杉田のお店と味の違いが気になります!目次(タップで各項目に移動できます。) 「杉田家」千葉店 「杉田家」千葉店の店内…

ここが家系No.1!!直系「厚木家」でチャーシューメンと半ライス@本厚木

第223話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系総本山吉村家直系店舗とは、 吉村家にて修行をし、無事開業に至った店舗であり、なおかつ家系ラーメン店経営者として立派に運営をし、成功している店舗のことを言います。 吉村家で修行をし、終業しただけ…

吉村家直系店のテイクアウトを調理してみた「杉田家」@新杉田

第150話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメンの発祥の地であり、私の住む場所でもある神奈川県は、いまだに緊急事態宣言が解除されません。 そんな中、家系ラーメン総本山吉村家の直系1号店として名高い、あのお店のテイクアウトを調理する機…

【テイクアウト情報あり】ここを食べずに家系ラーメンは語れない「杉田家」@新杉田

第143話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメンの王道中の王道、そんなお店が磯子区新杉田にあります。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「杉田家」 「杉田家」の店内 「杉田家」のラーメン テイクアウト情報 店舗情報 「杉田家」 「杉…

絶品!!窯焼きチャーシュー「末廣家」@白楽

第108話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです Mission.野菜畑の画像を手に入れろ!! 今回は、管理人を務めさせていただいている「家系掲示板総本山」のスレ画を撮影するべく、白楽へと向かった! ★家系総合★トッピングを語るスレ【ON The 1】 撮りたい画像は…

本当に美味しい家系ラーメンを食べたいですか?「杉田家」@新杉田

第89話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 根岸湾岸には東芝や石川島播磨などの工場があったり、自衛隊の護衛艦が作られていたり、釣りが出来たり、市場や三井アウトレットパークがあったりしますが、美味しい家系ラーメンを食べることもできます。 ラーメン…

2019年、総本山を食べ納め!!「吉村家」@平沼橋(2023/3/24移転)

第80話 年末スペシャル!! ま~いどっ、家系ラーメンマンです いよいよ2019年もあとわずか、ということで家系ラーメンの祖、「家系総本山吉村家(よしむらや)」に食べ納めに行ってきました!! 年末忙しくてちょっと疲れちゃったなぁ~、とぼやいてるそこ…

本当の家系ラーメン「厚木家」@本厚木

第28話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回ご紹介させていただくのは、家系ラーメンマン史上で3本の指に入るお店、吉村家直系「厚木家」です。 あまりにも好きすぎて、記事を書いてて思わずテンション上がっちゃいました!! 最後までお付き合いよろ…

神奈川で食べられる「吉村家直系」の家系ラーメン4店舗!!

第27話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです 今回は神奈川県内で食べることのできる、吉村家直系店舗をご紹介していきたいと思います。 各店の店舗情報やアクセスの仕方などもMAP付で記載いたしますので、是非本物の家系ラーメンを食べてみてください!! お…

丼からはみ出る大判の窯焼きチャーシュー!!「末廣家」@白楽

第9話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回は家系ラーメンマン一押し!! 横浜市神奈川区六角橋、超激戦区にお店を構える、吉村家直系「末廣家(すえひろや)」を紹介させていただきます。 最後までお付き合いよろしくお願いします!! 吉村家免許皆伝…

朝5時から営業!!吉村家直系の1号店「杉田家」@新杉田

第5話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです。 新杉田の杉田家 今回は吉村家直系1号店として名高い、横浜市磯子区新杉田の杉田家をご紹介させていただきます。 最後までお付き合いよろしくお願いします!! 現在杉田家は横浜市磯子区新杉田と、オーナーの地元…

「家系総本山 吉村家」 家系ラーメン好きは食べなきゃダメ!!(2023/3/24移転)

第1話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです。 記念すべき初投稿はもちろん、 家系総本山 吉村家 を紹介させていただきます。 吉村家(よしむらや)の魅力や家系ラーメンの注文方法などをお伝えいたしますので、最後までお付き合いよろしくお願いいたします!…