家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

横浜市都筑区

「中川家」大熊店のチャーシューメンとライスセット@新羽

第299話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 鶴見川沿いの平地に中小の工場が立ち並ぶ新羽、今回はそんな新羽にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「中川家」大熊店 「中川家」大熊店の店内 「中川家」大…

あっさり家系「ラーメンしらいし」のチャーシューメンとライス(小)@北山田

第250話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 横浜市における主要な生活拠点(wikipediaより)と呼ばれる港北ニュータウン。 今回はその港北ニュータウンの北部、横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田駅」に行ってきました。 目次(タップで各項目に移動で…

運輸支局前でいただくクラシカルな家系ラーメン「みさき家」@鴨居

第210話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回ご紹介いたしますお店は、ららぽーと横浜近く、関東運輸局神奈川運輸支局の目の前にある、老舗家系ラーメン店で修業経験がある店主が営むお店です。目次(タップで各項目に移動できます。) 「みさき家」 …

IKEA港北近くで老舗の家系ラーメンをいただく「介一家うりゅう」(港北店)@都筑区折本町

第202話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 1974年、神奈川県横浜市磯子区で産声を上げたと言われる「家系ラーメン」、誕生から46年が経過し、総本山吉村家の流れを汲む店舗のお中には老舗と呼ばれる店舗が多くあります。 今回はそんな老舗の家系ラーメン…

極濃家系ラーメンにレアチャーシュー「歩輝勇」センター北店@センター北

第190話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 猛暑、猛暑の毎日、皆様いかがお過ごしでしょうか、暑い時期は食欲が落ちるという方も少なくないかとは思いますが、私はむしろ普段より空腹です。 少し出歩けば汗だくになってしまうので、そこでエネルギーを消…

ららぽーと横浜近くの常連になりたい家系ラーメン「一二三家」@鴨居

第172話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 千家を代表とする醤油だれに先入れのごまが入った”ごま家系”。 今回ご紹介いたしますのは、そんなごま入り家系ラーメンの人気店です。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「一二三家」 「一二三家」の店…

新鮮野菜たっぷりの家系ラーメン「うえむらや」@鴨居

第155話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです キャベツラーメンを売りにしている家系ラーメン店は何店舗かありますが、今回ご紹介するお店の目玉は「キャベ玉ラーメン」、キャベツの他にも新鮮野菜がたっぷり揃ってます。 iekei-ramenman.hatenablog.com ie…

クラシカルな家系ラーメンを食べたいならここ!「近藤家」@都筑区

第102話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです キリッと醤油だれが効いた、キレたナイフのような吉村家直系の家系ラーメンもいいですが、豚や鶏の出汁と醤油だれがベストバランスな家系ラーメンもいいですよね! 本日は、そんなスープのバランスが絶妙な一杯を…