第161話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、家系ラーメンの一大勢力「壱系」、その元祖である壱六家の支店にお邪魔してきました。 同じ壱六家でもそれぞれのお店でスープを炊いていますので、日によってぶれがあったりしますが、それもまた店炊き…

第90話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです モノレールが走っていたり、巨大な観音様があったりする不思議な街、大船。 今回はその大船駅から徒歩2分ほどの場所にある、横浜家系ラーメン「大原家（おおはらや）」をご紹介させていただきます。 大原家 大原家…