家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

元祖ごま家系!千家本店でネギチャーシュー並と小ライス@黄金町※テイクアウト情報もあるよ

第362話

千家本店 ネギチャーシュー並

ま~いどっ、
家系ラーメンマンです🍜

 

今回はごま家系の元祖、横浜市南区前里町にある千家本店にお邪魔してきました。

コロナ禍以降テイクアウトも扱っておられるこちらのお店、当ブログには2年ぶり3度目の登場です。


目次(タップで各項目に移動できます。)

 

 

「千家」本店

 

千家本店 看板

 

千家 本店(せんや ほんてん)、千代の富士が引退、尾崎豊のI LOVE YOUが大ヒットし、ソビエトが崩壊した1991年(平成3年)にオープン。

出身店は不明、一説によるとオーナーは中華料理店を経ていずれかの家系ラーメン店で修業の後、千家を開業されたとのこと。

twitterの情報によると現在直営店は本店と根岸店の2店舗のみで、その他の支店は別経営の様だ。

支店は、川崎店上川井店大井松田店、本巣店(岐阜)がある。

また、千家出身のお店は、一二三家大黒家濱壱家ら~めん弘元住家など、神奈川県内に広く展開している。

 

千家本店の最寄り駅は3つあり、それぞれのちょうど中間地点にお店がある。

京急本線各停停車駅「黄金町駅」、「南太田駅」、横浜市営地下鉄「吉野町駅」いずれの駅からも徒歩6、7分ほどの距離である。

京急本線「黄金町駅」

京急本線「黄金町駅」

 

少し年季の入った、赤を基調としたファサード、いかにもうまいラーメンを提供してくれそうな店構えだ。

千家本店 外観

千家本店 外観

 

注文は食券制、平日でも並びが出来ていることがあるが、並ぶ前に買うが基本。

千家本店 並び方

千家本店 並び方

 

コロナ禍以降安価なテイクアウトも提供されています。

ゴロチャーカレー、チャー弁、それぞれ500円。

この2品は昨年動画でもご紹介しました。

【オリジナル系】「千家」本店のチャー弁とゴロチャーカレー【テイクアウト】 - YouTube

千家本店 テイクアウト

千家本店 テイクアウト

 

最近新たに登場したラーメンのテイクアウト並600円、中700円、そしてあぶっチャー弁500円。

どうもこの炙りという言葉には人を引き付ける何かがある。

千家本店 テイクアウト

千家本店 テイクアウト

 

「千家」本店の店内

 

店内に入ってすぐ右手で券売機がお出迎え。

千家本店 券売機

千家本店 券売機

 

オリジナリティあふれるトッピングが魅力のラーメンの数々、全部乗せデラックス、トロロ、チャーシュー、コーン、ワカメ、メンマ、どれもそそられる。

千家本店 券売機アップ

千家本店 券売機アップ

 

トッピングとご飯ものはこんな感じで、いつものラーメンに小カレーやチャーシューめしを追加すれば、ちょっと豪華な晩餐も楽しめる。

千家本店 券売機アップ

千家本店 券売機アップ

 

店の隅に積み上げられた麺箱。

千家本店 麺箱

千家本店 麺箱

 

卓上はいたってシンプル、THEラーメン屋な雰囲気がいい。

千家本店 卓上

千家本店 卓上

 

 

「千家」本店のラーメン

 

本日の注文は、

ネギチャーシュー並 1150円

小ライス        150円

麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。

ちなみにラーメン並は700円。

 

夕方の早めの時間だというのに満席をキープ、相変わらず繁盛してるな、などと思いながら待つことしばし・・・

 

来た来た!ネギチャーシュー並!!

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

 

赤く染まった白髪ねぎがさながら赤富士、こいつは縁起がよさそうだ。

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

 

具は、厚切り大判の煮豚5枚、のり3枚、ほうれん草、辛味を絡めたネギたっぷり、スープ中にはごま少々。

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

千家本店 ネギチャーシュー並(1150円)+小ライス(150円)

 

千家と言えばネギ、ピリ辛風味で食欲増進、風邪予防。

千家本店 山盛りねぎ

千家本店 山盛りねぎ

 

スープは乳化したマイルドな口当たりの豚骨醤油。

スープアップ!!

スープアップ!!

 

では、いただきます!!

 

山盛りねぎの脇から麺を引き出して、ひとすすり。

こちらの麺は大橋製麺のボリュームのある中太縮れ麺、もちぷりっとした食感で、スープがよく絡みうまい

スープは、鶏豚の風味の効いた動物だしに、控えめの醤油だれを合わせたマイルドでまったりとした豚骨醤油、先入れのごまは控えめの存在感で、まとまりのある味、なんだかホッとする味だな。

千家本店 大橋製麺

千家本店 大橋製麺

 

心なしかいつもよりボリューミーなチャーシュー、薄めの味付けで肉感たっぷり。

頬張ると思わず口元がほころぶボリューム。

千家本店 厚切りチャーシュー

千家本店 厚切りチャーシュー

 

たくあん付きのライスは、豆板醤で色を付けて。

千家本店 小ライス

千家本店 小ライス

 

スープの染みたのりで巻く、うまい。

海苔巻きライス

海苔巻きライス

 

厚すぎて巻くのには適していないチャーシューで無理やり巻く、口の中が肉と米で一杯だ。幸せ。

チャーシュー巻きライス

チャーシュー巻きライス

 

ボリュームいっぱい、腹いっぱい、ごちそうさまでした。

空になった丼

 

「千家」本店の動画

 

千家本店のネギチャーシューを動画でもお楽しみください!!

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本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした!!

最後までお読みいただき、ありがとうございます!!

ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい!!


店舗情報

店名 千家 本店(せんや ほんてん)
出身店 オリジナル系
オープン日 1991年
HP/twitter

ラーメン 千家 (@YokohamaSenya) | Twitter

営業時間 10:00~3:00
(当面は20:00閉店)
定休日 水曜日・第三火曜日
場所 神奈川県横浜市南区前里町3丁目75サンストーンズビル 1階
・京急本線「黄金町駅」から徒歩6分ほど
・京急本線「南太田駅」から徒歩6分ほど
・横浜市営地下鉄「吉野町駅」2番出口から徒歩6分ほど
駐車場 なし
決済方法 券売機(現金のみ)
地図

※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。

 

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