番外編
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
毎月恒例、先月お邪魔した家系ラーメン店の中から、特にオススメのお店をまとめてご紹介さていただくコーナーです！
家系ラーメンマンのyoutube、家系ラーメンマップも随時更新してますのでそちらも合わせてご覧いただけると幸いです。
目次（タップで各項目に移動できます。）
2021年3月のオススメ家系ラーメン店3選
神奈川県内の有名店はほぼ行きつくしたので、ぼちぼちと都内の店舗にもお邪魔しております。
とはいえ、新店がオープンしたり、既存のお店がリニューアルされたりと、まだまだ話題が尽きない家系ラーメン、本当に奥が深いですね。
その1.「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店
まず最初の店舗は、横浜市保土ヶ谷区の住宅街で、行列が出来る名店「らーめん家せんだい」の支店です。
こちらのお店は、川崎市多摩区、府中街道沿いにお店を構えており、広めの専用駐車場があり、車で行くのも便利です。
味の特徴は、醤油だれに隠し味として入れられたキビナゴ（ニシン科の小魚）の香ばしい香りがする豚骨醤油スープ。
ライスは1杯無料、ギョーザ、唐揚げ、アイスなどサイドメニューが豊富で、家族連れでも楽しめそうな品揃え。
「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店のラーメン
この日の注文は、
チャーシューメン 930円
ライス 無料
調子に乗ってライスは山盛りにしてみました。
独特の風味とコクのある醤油だれは、一度食べたらクセになる味。
本店は丸山製麺を使用されているが、こちらは大橋製麺、ぷりぷりとした弾力のある麺が、とろみのあるスープとよく合う。
「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店の動画
らーめん家せんだいフランチャイズ川崎店のチャーシューメンを動画でもお楽しみください！！
店舗情報
らーめん家せんだい フランチャイズ川崎店
■営業時間
11:00～23:00
■定休日
火曜日
■最寄り駅
JR南武線「稲田堤駅」から徒歩9分ほど
■地図
その2.「らすた」
続いて、東京都渋谷区代々木、各線「代々木駅」から徒歩2分という好立地にある「らすた」。
本店は、横浜市港北区日吉本町にある極楽汁麺らすた。
こちらの特徴はなんといっても豚臭さMAXの豚骨醤油スープ。
ちょっと好き嫌いが分かれるかもしれませんが、かなりクセのある一杯を提供されています。
また、染谷製麺の特注卵麺は風味が良くてボリューム満点。
黄色い看板が目印の、年季が入った店舗。
券売機はお店の外、入り口の右手に設置されています。
「らすた」のラーメン
この日の注文は、
チャーシュー麺 1000円
ライス 100円
被せぎみののり、熟成豚骨スープの芳醇な香り、らすたならではといった一杯だ。
鶏油（チーユ）は油普通でお願いしてもかなり多め、家系御三家「六角家」の味を彷彿とさせるハイレベルな味。
麺は黄色みがかった特製卵麺、家系の麺としてはかなり太いほうに分類される。
クセのあるスープに負けないほどの風味が特徴。
「らすた」の動画
らすたのチャーシュー麺を動画でもお楽しみください！！
店舗情報
らすた
■営業時間
11:30～22:30
16:00ごろから30分程度中休みがある場合あり
■定休日
無休
■最寄り駅
各線「代々木駅」JR西口から徒歩2分ほど
■地図
その3.「千家」根岸店
最後は、2021年3月16日にリニューアルオープンした「千家」根岸店（せんや ねぎしてん）。
本店は、横浜市南区前里町、京急本線南太田駅と黄金町駅のちょうど中間あたりにあります。
こちらの特徴は、豚骨鶏ガラのうまみがたっぷり詰まったスープと、醤油だれがベストなバランスで組み合わされた豚骨醤油。
旨味と言い、塩気といい、なんともちょうどいい、そんな家系ラーメンがいただけます。
リニューアルオープン当初は行列が出来るほどの人気店。
看板メニューはネギラーメン（900円）と小カレー（250円）。
「千家」根岸店のラーメン
この日の注文は、
チャーシューメン並 950円
薬味増し 無料
小ライス 150円
無料で頼める薬味増し、薬味ねぎたっぷりで、ねぎ好きは狂喜乱舞。
並盛でも少し量が多く、なみなみと注がれたスープを飲み干すと、心地いい満腹感に浸れます。
大橋製麺の中太麺は少し縮れていて、ぷりっぷりの歯ごたえが楽しい。
「千家」根岸店の動画
千家根岸店のチャーシューメン並を動画でもお楽しみください！！
店舗情報
千家 根岸店
■営業時間
10：00～翌5:00
■定休日
水曜日、第3火曜日
■最寄り駅
JR根岸線「根岸駅」から徒歩3分ほど
■地図
