家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

この家系ラーメンがワンコイン(税抜)!!「せい家」町田店@町田

第166話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです ワンコインのラーメンはコスパ最強!! でも味にもこだわりたい、そんなあなたにオススメしたい今回の家系ラーメン店。目次(タップで各項目に移動できます。) 「せい家」町田店 「せい家」町田店の店内 「せ…

家系ラーメンとからあげ定食「とんぱた亭」三枚町店@片倉町

第165話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 通りすがりの人に、あなたの好きな食べ物はなんですか? と聞かれたら、即座に私はこう答える。 家系ラーメンとライス。 そこにもう一品追加するとしたら、ジューシーなからあげだね。 という事で、今回ご紹介…

家系ラーメンの名店寿々㐂家出身!!「甲子家」@緑区霧が丘

第164話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメン店の中でも超が付く人気店、某サイトの人気投票で一位を獲得した「寿々㐂家」。 その寿々㐂家から独立された店舗が横浜市緑区の環状4号線沿いにあります。目次(タップで各項目に移動できます。) …

ボリューム満点のチャーシュー「きたくり家」横須賀中央店@横須賀中央

第163話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 横須賀と言えば、第二の家系王国と言われるほど家系ラーメン店が多くあります。 また家系の麺を打つ製麺所も複数あり、必然的に家系好きは度々この地を訪れることになります。 という事で今回ご紹介いたします…

カタメ、コメ、オオメをおうちでも、寿がきや×吉祥寺武蔵家「家系MAX」カップラーメン

第162話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです なるべく外出は必要最小限で済ませたい今日この頃、とは言え家系ラーメン専門ブログの筆者としては、ネタ切れは死活問題。 という事で今回は自宅で簡単に家系ラーメンを食べられるカップ麺を購入してみました。…

大船周辺の数少ない店炊き家系ラーメン「ラーメン壱六家」大船店@大船

第161話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、家系ラーメンの一大勢力「壱系」、その元祖である壱六家の支店にお邪魔してきました。 同じ壱六家でもそれぞれのお店でスープを炊いていますので、日によってぶれがあったりしますが、それもまた店炊き…

2020年5月7日オープン!!お洒落な店内、心地よいおもてなしの家系ラーメン「SHOW TIME」@横須賀中央

第160話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、4月の外出自粛期間中にテイクアウトのみでプレオープンし、5月7日正式オープンを果たした話題の新店に行ってきました。目次(タップで各項目に移動できます。) 「SHOWTIME」 「SHOW TIME」の店内 「SH…

スモークチャーシューが秀逸「勝鬨家」@伊勢佐木長者町

第159話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです テイクアウトを買いに行ったつもりが、漂ういい匂いにつられてついついイートインしちゃう事がよくあります。 今回もまた見事につられました。目次(タップで各項目に移動できます。) 「勝鬨家」 「勝鬨家」の…

サイドメニューが充実の家系ラーメン店「大黒家」生麦本店@生麦

第158話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメンのスープは、豚骨と鶏がらを煮だして作られています。 豚骨スープに合う薬味と言えば、ごま、紅ショウガ、にんにくなど、という事で今回はスープに先入れのごまが浮かぶあのお店に行ってきました。…

あえて万人受けを狙った家系ラーメン「光家」@天王町

第157話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです コロナウィルスの蔓延によって、休業を余儀なくされていた家系ラーメン店もそろそろ営業再開されています。 今回ご紹介させていただくお店も少しの間お休みされていましたが、無事復帰されたようで一安心。目次…

自家製麺使用の家系ラーメン「藤澤家」@湘南台

第156話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 家系ラーメンを語る上でよく話題となる麺、基本的に有名店でも自家製麺を使用するお店は少ないです。 餅は餅屋、麺は製麺所の精神で、麺専門の会社から卸している店舗がほとんどで、特に有名なのが酒井製麺、総…

新鮮野菜たっぷりの家系ラーメン「うえむらや」@鴨居

第155話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです キャベツラーメンを売りにしている家系ラーメン店は何店舗かありますが、今回ご紹介するお店の目玉は「キャベ玉ラーメン」、キャベツの他にも新鮮野菜がたっぷり揃ってます。 iekei-ramenman.hatenablog.com ie…

ワイルドかつキレのあるスープの家系ラーメン「梅家舎弟」@本厚木

第154話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 前回に引き続き、今回も本厚木。 本厚木の伏兵的家系ラーメンのお店に行ってきました、前回ご紹介させていただいた二代目梅家とも関係あり?!目次(タップで各項目に移動できます。) 「梅家 舎弟」 「梅家 舎…

本厚木の老舗家系ラーメン店「二代目 梅家」@本厚木

第153話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 六角家系譜のワイルドな豚骨臭のする家系ラーメンが好きです。 という事で今回は、本厚木駅近く商業施設アミューあつぎの向かい辺りにあるあのお店にお邪魔してきました。目次(タップで各項目に移動できます。…

直系風家系ラーメンのテイクアウトを調理してみた「勝鬨家」@伊勢佐木長者町

第152話 // ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、直系杉田家のテイクアウトに続き、直系風家系ラーメンを提供されているあのお店のテイクアウトを調理してみました。 iekei-ramenman.hatenablog.com目次(タップで各項目に移動できます。) 「勝鬨家」…