第163話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
横須賀と言えば、第二の家系王国と言われるほど家系ラーメン店が多くあります。
また家系の麺を打つ製麺所も複数あり、必然的に家系好きは度々この地を訪れることになります。
という事で今回ご紹介いたしますのは、北久里浜に本店がある家系ラーメン店です。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「きたくり家」横須賀中央店
「きたくり家」横須賀中央店、2010年9月オープン。
本店は店名からお分かりいただけるかと思いますが、北久里浜駅近くの134号線沿いにあります。
こちらの経営母体はパチンコ店を運営するアビバホールディングス、その系列会社の湘南フーズです。
そういえば横須賀中央店の隣にはパチンコアビバがある。
修行先の店舗は不明ですが、デフォルトでうずら卵が入っていることから、壱系の店舗を参考にしているように思われます。
最寄り駅は京急本線「横須賀中央駅」、東口を出たら繁華街の若松町方面へ、徒歩5分ほどで着きます。
落ち着いた色合いの店舗外観、家系家系してなく女性でも入りやすいとかそうでないとか。
そろそろ「冷やし中華始めました」の季節なんですねえ。
「きたくり家」横須賀中央店の店内
換気のために開け放たれた戸口から店内に入ると、右手に券売機がお出迎え、左側はカウンター席とその内側に厨房があります。
入り口から見て右奥にはテーブル席もあるので複数人で訪れても安心です。
カウンター上はこんな感じで、整然としており、お冷用のコップとポットが各席にあるので楽ちん楽ちん。
また現在は感染症対策として、カウンター席ひと席ごとにアクリルの仕切りが設けられていて、比較的安心して食事を楽しめます。
まるで某ラーメン店の味集中カウンターみたい。
厨房に目をやると、でかでかと味のお好み表、その奥には本日のトッピング。
その日の仕入れによってトッピングを色々追加出来る店は優良店が多い、とうちの祖母が申しておりました。
「きたくり家」横須賀中央店のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン 920円
ライス 120円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
ちなみにデフォルトの醤油とんこつラーメンは720円。
バリエーションは、メインの醤油とんこつの他に、塩、和風、味噌などがあります。
また、サイドメニューは、チャーシュー丼、ネギ丼、カレーライス、餃子などがあり、品数豊富。
ついたてがあって隣りを気にせず食べられるのって、意外といいなあなどと思いながら待つことしばし・・・
来ましたよ、チャーシューメン！！
肉のボリュームが嬉しい、スタミナが付きそうな一杯。
具は、ほうれん草、肉厚なチャーシュー、うずら、のり2枚 、そして薬味ねぎが少々。
スープの色合いは少し白濁寄り、豚骨主体のマイルド系豚骨醤油とみた。
丼にフタをするようにして盛り付けられたチャーシューをかき分けて、いただきます！！
まずは麺、大橋製麺の家系としては少し細いややちぢれ麺。
茹で加減はほんのり固めでつるしことした食感。
スープの醤油だれはちょうどいい効き具合でしょっぱすぎず、物足りなくもないといった感じ。
ベースとなる豚骨のだしは濃いめの濃度で、とんこつ食べた感十分。
栄養バランス的にもあると嬉しいうずら。
チャーシューはご覧の通り、赤身主体の肉っとした質感、わずかに肉の臭みがありますが、そんなワイルドな君が好き。
厚みのあるチャーシューを無理やりライスに乗っけたら、そそり立ってしまうｗ
肉祭りな一杯、満腹でございます。
「きたくり家」横須賀中央店の動画
きたくり家横須賀中央店のチャーシューメンを動画でもご覧下さい！！
【家系ラーメン】「きたくり家」横須賀中央店 チャーシューメン+ライス
本日もごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
きたくり家 横須賀中央店
■営業時間
11:00～翌2:00
■定休日
火曜日（祝日の場合は営業）
■場所
神奈川県横須賀市若松町1-14 近藤ビル1Ｆ
京急本線「横須賀中央駅」東口から徒歩5分ほど
■駐車場
なし（近隣にコインパーキングあり）
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
