ま~いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
11月も中旬に入ってますが、今更ながら10月に行った家系ラーメン店の中から特におすすめしたい店舗を5店舗決めてみたいと思います。
選定基準は完全に独断と偏見、個人的な好みだけで選ばせていただきますのであしからず。
はじめに
今回選ばせていただいた5店舗は、冒頭でも述べました通り完全に独断と偏見で選んでいます、こちらのお店以外にもいいお店にたくさん出会うことが出来、まさに食欲の秋を満喫することが出来た10月でした。
それでは早速。
第5位
本牧家横須賀店
京急線「汐入駅」近くにある、言わずと知れた家系ラーメン界のレジェンド、家系御三家「本牧家(ほんもくや)」の横須賀店。
土地柄か、外国の方が多く訪れる店舗で、本店とは一味違う(感じがする)家系ラーメンを食べることが出来る。
店内はその客層から異国情緒まで漂わせていて、ラーメン以外にも何か独特な雰囲気が味わえて面白かったです。
ラーメンの味は豚骨スープと醤油ダレのバランスがいいタイプ、いわゆるバランス型、醤油の強烈なパンチはないが、じんわり出汁の旨味を楽しませてくれます。
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休(月曜が多いそうです)
第4位
奥津家
東京都町田市、横浜線「古淵駅」から少し離れたところにある「奥津家(おくつや)」。
家系ラーメンの超人気店「寿々㐂家」からの独立店で、こちらも本牧家同様クラシカルな見た目と味わいの家系ラーメンを食べさせてくれます。
醤油だれと豚骨スープのバランスはもはや芸術的で、ぎりぎりのしょっぱうまさ。
チャーシューは繊維ごとに崩れてしまうホロホロ具合で、食べる私の頬も崩れてしまうほど。
営業時間:12:00~16:00(ラストオーダー15:45)
18:00~22:00(ラストオーダー21:45)
定休日:水曜日
第3位
二代目梅家
厚木市、小田急線「本厚木駅」から徒歩5分ほどの場所にある「二代目梅家(にだいめうめや)」。
こちらは家系御三家「六角家」からの独立店で、六角家らしい豚骨臭のきつい家系ラーメンを食べさせてくれます。
本牧家、奥津家同様バランス型のスープで非常に飲みやすく、気が付くと丼が空になってしまうほど夢中になって食べられる家系ラーメンを提供されています。
営業時間:火~土 11:30~23:00 日 11:30~22:00
定休日:月曜日
第2位
とらきち家
横浜市神奈川区、東急東横線「東白楽駅」から徒歩3分ほどの場所にある「とらきち家」。
元家系四天王「王道家」のグループに入っているとらきち家、そのラーメンは一口目から食べるものの脳とハートをがっちりつかんで離さない、醤油ダレがどぎつく効いた超濃厚家系ラーメン。
一度食べると中毒になること間違いなし。
営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜日(祝日の場合は振替あり)
第1位
厚木家
厚木市、小田急線「本厚木駅」が最寄り駅になるが、駅からは少し離れた場所にある、国道246号線沿いの「厚木家」。
総本山「吉村家」の直系店舗、店主は吉村氏の息子さんという、どこをどう切り取っても直系と言っていい店舗。
店舗の立地は悪いながらも行列が出来る人気店で、常連のお客さんも多い。
醤油ダレのきりりと効いた、濃厚な豚骨醤油スープは「これが家系ラーメンだ!!」と言わんばかりの強烈なインパクトを味合わせてくれます。
営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:40)
定休日:日曜日
まとめ
いかがでしたでしょうか、今回勝手に順位付けをさせていただきましたが、すべて私の個人的な趣味嗜好で選定していますので異論も多いとは思いますがお許しください。
また、最高の家系ラーメンを提供してくださる店主さんと、いつも読んでいただいている皆様に感謝しつつ、日々家系ラーメンを食べ歩いていきたいと思います。