第260話
ま~いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回お邪魔したのは、東京都町田市金森東、町田街道沿いにある家系ラーメン店です。
なんでも老舗家系ラーメン店「近藤家」の流れを汲む店舗らしく、食べる前から期待が高まります。
目次(タップで各項目に移動できます。)
「みさきや」
みさきや(みさきや)、2014年7月に相模原市中央区東淵野辺より移転、旧店名は「美咲家」。
出身店は、小田急江ノ島線大和駅近くにある「元祖桃家」だという噂です。
ちなみに以前お邪魔した、横浜市都筑区池辺町の「みさき家」とは特に関係はないようです。
家系図は、
吉村家
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本牧家
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六角家
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横濱家(近藤氏つながり)
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介一家(近藤氏つながり)
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近藤家
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元祖桃家
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美咲家ーみさきや
となります。
みさきやの最寄り駅は、JR横浜線「成瀬駅」ですが、徒歩だと18分ほどかかります。
また町田駅バスセンター9番乗り場(町田東急ツインズWEST前)から神奈中バス「町83」「町85」「町88」に乗車し、市営住宅入口(町田市)で下車、徒歩1分ほどで行くことも出来ます。
みさきやの外観、味のあるくすんだ白い看板が目印。
駐車場は、店舗前に2台分の専用スペースが設けられています。
みさきやの駐車スペース。
入口左側には写真付きメニュー、ラーメンはもちろん、手作り餃子やカレーも人気のようです。
営業時間はこんな感じ。
日曜は夜の部がないのでご注意を。
「みさきや」の店内
店内に入ると奥に長いL字のカウンター席があり、さらに奥にはテーブル席もあります。
注文は口頭注文の代金後払い制。
ラーメンは豚骨醤油をベースに、和風とんこつ(魚介)、中華そば、塩とんこつ、つけ麺など豊富な品揃え。
平日限定のカレーライスとカレー麺、カレー麺、食べてみたい。
シンプルな卓上調味料。
カウンターは白を基調としてアットホームな雰囲気。
卓上にはトッピングや平日限定ランチセットの案内。
「みさきや」のラーメン
本日の注文は、
美咲家ラーメン 750円
チャーシュー 300円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
昼の閉店間際でライスは売り切れでした。
常連さんらしき方のおしゃべりを、聞くとはなしに聞きながら待つことしばし・・・
来た来た来ました美咲家ラーメン!!
青磁の丼に盛りつけられた、クラシカルな家系ラーメンのいでたち。
茶色が大部分を占める丼上、家系はやっぱりこうでなくちゃ。
具は、ほろほろのチャーシュー5枚、ほうれん草、のり3枚、スープ中に薬味ねぎが少々。
鶏油(チーユ)たっぷり、少しとろみのある豚骨醤油。
それでは、いただきます!!
まずは麺、こちらの麺は丸山製麺のもっちりとした中太麺。
ゆで加減はほんのり柔らかめで、もちもち食感がたまりません。
スープは熟成された豚骨スープの旨味に、ほんのり甘さがある独特の味わい、鶏油が多めに浮かんでいることもあり、まったりとした口当たりでうまい。
出身店の元祖桃家では桃の果汁をスープに入れているらしいが、こちらも野菜類を使ってだしを取っているのだろうか。
※(ちなみに、通常家系のスープでは野菜は使わず、豚骨、鶏がらだけでスープを取ります。)
小ぶりなチャーシューは、箸で掴むと自重で崩れる柔らかさ。
味付けは甘じょっぱく、この甘みがスープに溶け出しているのかな。
しかしライス売り切れなのが悔やまれる。
深い味わいの一杯でした。
「みさきや」の動画
みさきやの美咲家ラーメンとチャーシューを動画でもお楽しみください!!
本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした!!
最後までお読みいただき、ありがとうございます!!
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい!!
店舗情報
みさきや
■営業時間
11:30~15:00(L.O.14:50)
18:00~21:00(L.O.20:45)
(日曜は昼のみ営業)
■定休日
月曜日
■場所
東京都町田市金森東3-14-15
・JR横浜線「成瀬駅」南口から徒歩18分ほど
・各線「町田駅」町田バスセンター9番乗り場(町田東急ツインズWEST前)より「町83」「町85」「町88」乗車、市営住宅入口(町田市)下車、徒歩1分
町田街道沿い
■駐車場
あり(店舗前2台)
コインパーキング利用の場合トッピング100円分サービス
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。