第168話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
前回に引き続き、今回も相模大野のクックらをお届けいたします。
何度食べても食べ飽きない、そんなお店ありますよね！
今回はスタンダードな増田製麺の麺バージョンです。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「クックら」
「クックら」（くっくら）、2017年9月オープン。
語呂がいいような気がする店名に、奇抜な外観の店構え、出身店はかつて家系四天王と呼ばれていた王道家。
前回も書かせていただいたが念のため家系図は、
吉村家
｜
王道家
｜
クックら
となります。
元はイタリアンのお店だったというこの建物、どうりでお洒落と言うか、奇抜と言うか、付近の建物の中でひと際目立ってます。
入り口脇には写真付きメニュー、料理がイメージしやすくていいですね。
エントランスにはよく麺箱が置いてあります、今日はつけ麺用の三河屋製麺の麺箱。
「クックら」の店内
店内に入るといきなり階段、そして階段を上がると2階が店舗になっています。
券売機は階段を上がってすぐの右側。
今日もホールの女性スタッフさんは右へ左へと忙しそうです。
券売機上部には店主の出身店「王道家」の文字とテイクアウトメニュー。
この日のtwitterサービスは、麺増量orのり増し（3枚）orきざみネギ。
券売機下部にある3種のまぶし丼もうまそうだなあ。
前回の記事をお読みいただいた方はそろそろお気づきかもしれませんが、一部の写真は使いまわしです、さてどれが一緒なのかは見比べてみて下さい。
卓上には豊富な調味料が置いてあり、これを見ているだけでも楽しくなってくる。
ライス用にんにく、グリーンにんにく（行者にんにく）、無臭にんにく、フライドガーリック、にんにくだけで4種類、その他には、酢漬けの刻みしょうが、ごま、酢、唐辛子、こしょう。
さて、今日はどれを使って味変しようか。
「クックら」のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン 850円
ライス 100円
きざみネギ twitterサービス
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
結局いつもこのオーダーになってしまう。
ちなみにラーメンは720円、麺メニューは豚骨醤油のいわゆる家系ラーメンとつけ麺の2種類に、時々限定メニューが登場します。
次来た時こそつけ麺を食べよう、などと思いながら待つことしばし・・・
来ました、チャーシューメン！！
ずっしり重い丼にたっぷりの茶濁スープ、これこれ、これですよ。
具は、2種類のチャーシュー、ほうれん草、きざみネギ、のり、薬味ねぎ少々。
この2種類のチャーシューがあるからここのチャーシューメンはやめられない。
そして無料にもかかわらずこのきざみネギの量、太っ腹です。
豚骨、鶏がらの旨味が凝縮された茶濁豚骨醤油、ねぎ多めだとコクがあるのにさっぱりするのでお箸がどんどん進みます。
では、いただきます！！
まずは麺、今日はクックらスタンダードな増田製麺の中太、少し平打ち気味でつるしこタイプ。
王道家の麺に比べると細く感じますが、こちらのラーメンはボリュームがあるので全く物足りなくない。
スープは動物系出汁の旨味たっぷりだしに、少し強めの醤油のかえし、王道家の麺の日はここからさらにかえしが強く効いてましたが、この日はほどよいしょっぱさ。
そして、大好きなチャーシュー。
こちらは煮豚、柔らかい食感で噛みしめると肉の旨味たっぷり。
続いて、大判のスモーク、こちらはぷりぷりっとした弾力のある歯ごたえに、軽やかなスモークの香り、どちらも甲乙つけがたい。
毎度おなじみライス用にんにく、醤油が強めに効いた風味のいいにんにくで無限にご飯を食べられる。
どうやら知らず知らずのうちに極楽浄土へやってきてしまったようだ。
思わずぷっはぁ～、と息が漏れてしまう一杯でした。
「クックら」の動画
クックらのラーメンを動画でもご覧ください！！
【家系ラーメン】「クックら」チャーシューメン+ライス+刻みねぎ（twitterサービス）
本日もごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
おはようございます🐳
— 家系ラーメン_クックら (@cookla0907) 2020年6月6日
本日11時よりオープン致します🍜
Twitterサービスは【麺増量】or【のり増し(3枚)】or【きざみネギ】となります。
食券を渡す際にスタッフにお伝えください。 pic.twitter.com/uTME73qApi
店舗情報
クックら
■営業時間
11:00～15:00(ラストオーダー14:45)
18:00～22:00(ラストオーダー21:30)
■定休日
月曜日
■場所
神奈川県相模原市南区相模大野５丁目２７−５
小田急小田原線「相模大野駅」北口から徒歩7分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
