第359話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、京急線と横浜市営地下鉄が交差する街、快特なら横浜まで1駅の上大岡にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「北里家」
北里家（きたさとや）、2020年9月1日オープン。
出身店は、東京都西多摩郡瑞穂町にある「湘南乃家」だそうで、新中野武蔵家系のお店という事になります。
当ブログではオープン直後に初登場しており、今回は1年4か月振り2度目の登場です。
ちなみに神奈川県内の新中野武蔵家系のお店※の中では、こちらが最南端となります。
※武蔵家稲田堤、武蔵家東名川崎、渡来武総本店、北村家、武蔵家日吉、武蔵家菊名、麺場寺井。抜けていたらスイマセン。
家系図は、
吉村家
｜
本牧家
｜
六角家
｜
たかさご家
｜
武蔵家（新中野）
｜
湘南乃家
｜
北里家
となるようです。
ブログとして書かせていただくのは2回目ですが、実は月1くらいで食べに行ってます。
ここ最近はいつ行っても行列が出来ていて、すっかり上大岡の顔となったこちらのお店。
「北里家」の店内
入口の引き戸を開けて店内に入ると、左側で大きめの券売機がお出迎え。
メニューはこんな感じで、らーめん並650円、つけ麺700円など、味はすべて豚骨醤油です。
券売機のど真ん中にはライス無料の文字。
トッピングは味玉、チャーシューなど定番の品に加えて、九条ねぎ、岩のり、キャベツ、極上のりなどの変わり種もあります
客席は厨房前のカウンター席と、入り口から見た左手奥にテーブル席もあります。
入口脇には荷物入れのかごが用意されているのがGOOD。
卓上調味料はこしょう、ごま、酢、にんにく、豆板醤、しょうがにご飯用青かっぱ。
「北里家」のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン並 850円
九条ねぎ 150円
ライス大 無料
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
冷えた体を店内の熱気で温めながら待つことしばし・・・
来ました、チャーシューメン並と九条ねぎ！！
丼中央で盛り上がる九条ねぎ、それによりかかる厚切りチャーシュー、うん、うまそうだ。
具は、チャーシュー4枚、のり3枚、ほうれん草、たっぷり九条ねぎに薬味ねぎ少々。
熱々のスープは豚骨の髄を感じる濃厚な豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は酒井製麺の細め中太、茹で加減は少しやわらかめで、むっちりとした食感がたまらない。
スープは武蔵家系らしい骨の髄を感じるような濃厚かつワイルドな動物だしに、少し強めに効いた醤油だれの組み合わせ、旨味も雑味もごった煮になった男らしい味わいだ。
そしてこちらのお店ではいつも丼やチャーシューまで温めて提供されているので、かなりの熱々、寒い冬にこれは最高だなあ。
大盛りでお願いしたライスだが、スープが染みたのりがあればどんどんなくなっていく。
むっちり食感の肉肉しいチャーシューもご飯のおかずに最適。
お腹いっぱい、体ぽかぽか、ごちそうさまでした。
「北里家」の動画
北里家のチャーシューメン並と九条ねぎを動画でもお楽しみください！！
チャンネル登録もよろしくお願いいたします！！
本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
| 店名 | 北里家（きたさとや） |
|---|---|
| 出身店 | 湘南乃家（新中野武蔵家系） |
| オープン日 | 2020年9月1日 |
| HP/twitter | |
| 営業時間 | 11:00～22:00(当面は20:00迄) |
| 定休日 | 月曜日（祝の場合は翌火曜） |
| 場所 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西１丁目１８−５ ・京急本線「上大岡駅」から徒歩3分ほど ・横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡駅」から徒歩2分ほど |
| 駐車場 | なし |
| 決済方法 | 券売機（現金のみ） |
| 地図 |
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
