第360話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、平塚市の国道1号線沿いにある老舗家系ラーメン店「矢口家」出身と言われるお店にお邪魔してきました。
駅から少し離れた郊外にあるこちらのお店、近くにはカップルに人気のスポット、湘南平があります。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「井乃家」
井乃家（いのや）、2016年12月26日オープン。
出身店はJR平塚駅の近く、国道1号線沿いにある矢口家とのことで、家系図は、
吉村家
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本牧家
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六角家
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横濱家
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介一家（山手）
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矢口家
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井乃家
となり、同じ矢口家出身の藤沢市にある萩原家とは兄弟店という事になります。
井乃家の最寄り駅は、JR東海道線「平塚駅」か「大磯駅」、と言ってもそれぞれの駅からは4kmほど離れており、バスか車かせめて自転車でもないとたどり着くのは難しいでしょう。
最寄りのバス停は神奈中バス「山下団地入口」。
平塚の郊外にある店舗、周辺にはマクドナルドやガストなどの飲食店がある。
入口脇の小看板が店内へと誘う。
店頭の写真付き看板、代表作は井乃家ラーメンという事なのかな。
営業中の木製看板は重厚でなかなかかっこいいです。
通常の営業時間は11:00～21:00ですが、現在は20:00までに変更になっているもよう。
駐車場はお店に向かって右側のお店寄り1台分と、道を挟んで向かい側学習塾の裏手に2台分があるようです。
お店横の駐車場は店側1台のみなので他のスペースには停めないようにと、店主さんがおっしゃってました。
「井乃家」の店内
引き戸を開けて店内に入ると、右手で大きめの券売機がお出迎え。
ラーメンは豚骨醤油のいわゆる家系ラーメンと、トンコツ塩の2種類。
ご飯ものはライスに、ブタ辛ネギライス、ネギチャーシューライス、しょうがごはん、うん、どれもうまそうだな。
もちろん味の好みも聞いてもらえます。
店内にも営業時間の表示あり。
客席はL字型のカウンター席のみで、その内側に厨房、何やら常連らしきお客さんもいらっしゃって、アットホームな雰囲気です。
卓上には、おろしにんにく、豆板醤、刻み生姜、ごま、青かっぱ、
酢、中挽きコショウと一通りそろってます。
「井乃家」のラーメン
本日の注文は、
井乃家ラーメン並 950円
ネギチャーシューライス 300円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
ちなみにラーメン（並）は650円、安い。
同じ矢口家出身だけあって、藤沢の萩原家と雰囲気似てるな～、などと感心しながら待つことしばし・・・
来ました、井乃家ラーメン並！！
こんもり白髪ネギに、軽く焼き色の付いたチャーシュー、これはうまそうだ。
具は、炙りチャーシュー、のり6枚、味玉1個、ほうれん草、白髪ねぎに薬味ねぎ。
いわゆる全部乗せってやつだな。
スープは比較的ライト寄りのだしかえしのバランスがいい豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は丸山製麺（株）の中太、茹で加減はほんのり固めでちょいモチのいい塩梅。
むっちりして食べ応えのある麺だ。
スープは豚骨に鶏がらもよく感じるあっさりめ、適度な鶏油（チーユ）が少しワイルドな香りを漂わせ、ライトながら物足りなくない絶妙な味付け。
動物だしの旨味を楽しむスープ、これはうまいなあ。
直前に軽く炙られたチャーシュー、ちょっと歯ごたえがあって香ばしい、これはご飯のおかずに最適だ。
刻んだねぎとチャーシュー、しょうがの効いたたれでさっぱりいただけるネギチャーシューライス。
ラーメンもそうだが、全体的にどこか上品さを感じるまとまりのある味わいだ。
ごまを一振り、のりで巻くと最高の一口、うまい。
完成された一杯、ごちそうさまでした。
「井乃家」の動画
井乃家の井乃家ラーメン並を動画でもお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
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店舗情報
| 店名 | 井乃家（いのや） |
|---|---|
| 出身店 | 矢口家 |
| オープン日 | 2016年12月26日 |
| HP/twitter | なし |
| 営業時間 | 11:00～21:00(当面は20:00迄) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 場所 | 神奈川県平塚市河内５２０−２ ・JR東海道線「平塚駅」からバスで15分ほど 神奈中バス「山下団地入口」バス停近く |
| 駐車場 | あり |
| 決済方法 | 券売機（現金のみ） |
| 地図 |
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
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