第102話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです キリッと醤油だれが効いた、キレたナイフのような吉村家直系の家系ラーメンもいいですが、豚や鶏の出汁と醤油だれがベストバランスな家系ラーメンもいいですよね！ 本日は、そんなスープのバランスが絶妙な一杯を…