第186話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 家系総本山吉村家の吉村実氏は、吉村家を開業する前にラーメンショップで修業をされていたというのが通説です。 このことから家系ラーメンのルーツはラーメンショップであると言われますが、今回ご紹介させてい…