第370話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
横浜駅から1駅、頑張れば徒歩でも行ける東神奈川、反町や白楽も含めると相当数のラーメン店があるラーメン集積地帯。
今回はそんな東神奈川駅（JR）西口すぐの場所にある老舗家系チェーン店にお邪魔してきました。
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「大桜」東神奈川駅前店
大桜東神奈川駅前店（おおざくら ひがしかながわえきまえてん）、麻生内閣が発足した2008年（平成20年）の4月にオープン。
本店は横浜市緑区十日市場にあり、神奈川県内を中心に十数店舗を展開されている老舗の家系ラーメンチェーン。
大桜東神奈川駅前店の最寄り駅は、店名の通りJR線東神奈川駅。
西口を出て第二京浜の上をまたぐ高架を渡ると2分ほどでお店に着きます。
みずほ銀行の隣、バス停の目の前、イオンスタイル東神奈川の道を挟んだ向かい。
大桜と言うとロードサイドにあるイメージですが、こちらは駅のすぐそば、そのせいか他のお店に比べると少しこぢんまりとした店構え。
電飾付き看板、飛んで火に入るラーメン好き。
テイクアウトも好評発売中！
「大桜」東神奈川駅前店の店内
入口付近にはちょっとした待合スペース、そのまま店内に入ると正面ちょっと左で紫っぽい妖艶な光を放つ券売機がお出迎え。
なんだろうこの怪しげな雰囲気。
大桜の他のお店は口頭注文だが、こちらは食券制、だが、しかし、あのメニューはあります。
スタッフ人気ランキングもどこかで見たぞ。
外観はそんなに広そうには見えなかったけど、テーブル席とカウンター席があり、そこそこの広さ、これなら卓球台を置いて思いっきりスマッシュしても大丈夫（？）そうだ。
カウンター席はこんな感じ、左右はアクリル板で仕切られたアフターコロナ仕様。
使い捨ておしぼりが常備されているのがいとありがたかりけり。
醤油はヤマサ、ちなみに吉村家もヤマサ。
「大桜」東神奈川駅前店のラーメン
本日の注文は、
ネギチャーシュー 1230円
ライス 220円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
駅前と言えど、カップルや家族連れのお客さんが多いんだなあ、などと考えながら待つことしばし・・・
来た来た、ネギチャーシュー！！
丼中央で盛り上がるネギ、ほどよく炙られたチャーシュー、うまそうだ。
ご飯の盛りもなかなかだぞ。
具は、チャーシュー4枚、のり3枚、ほうれん草、たっぷりネギ（辛ネギも選べます）。
スープは乳化した豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は荏田にある※自社製麺所の中太やや縮れ。
少しカタメのゆで加減で、ぷりぷりとした弾力のある食感が楽しい。
スープは、背油のようなゼラチン質がぽつぽつ浮かび、豚骨感と旨味をしっかりと感じる豚骨醤油、かえしは控えめでマイルドな味付けだが、土台の動物だしがしっかりしていてうまい。
※動画内では緑製麺と記載していますが、正しくは自社製麺です。お詫びして訂正させていただきます。
シャリシャリ食感のねぎ、薄めにスライスしてあるのでスープに浸せば辛味が後退していい塩梅だ。
表面カリッと炙りチャーシュー、これとネギの相性がまたいいんですよ。
もちろんご飯にも合いますよ。
スープが染みてしんなり海苔で家系ロール。
旨味と甘味のバラチャーシューで家系肉ロール。
コイツはご飯がすすむ君。
豚骨醤油の安定供給ありがとうございます。
「大桜」東神奈川駅前店の動画
大桜東神奈川駅前店のネギチャーシューを食べる動画をお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
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店舗情報
| 店名 | 大桜東神奈川駅前店 （おおざくら ひがしかながわえきまえてん） |
|---|---|
| 出身店 | 横濱家 |
| オープン日 | 2008年4月 |
| HP/twitter | |
| 営業時間 | 11:00～24:00 （当面は22:00迄） |
| 定休日 | 無休 |
| 場所 | 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川１丁目７−１０ ・JR線東神奈川駅西口から徒歩2分ほど ・京急本線京急東神奈川駅から徒歩6分ほど |
| 駐車場 | なし |
| 決済方法 | 券売機（現金のみ） |
| 地図 |
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
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