第329話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
家系にはやっぱりライス、ライスには家系、卵が先か、ニワトリが先か、とにかく家系を食べる時はライスが必須なんです。
と、いう事で今回お邪魔したお店は、ライスは終日無料！無限食べ放題です！
目次（タップで各項目に移動できます。）
「尾又家」
尾又家（おまたや）、2020年9月20日オープン。
出身店は、JR中央線国分寺駅近くにある武道家（ぶどうか）くにがまえ、出身というよりかは、尾又家の店主、尾又氏がそちらの代表をされているそうです。
そして武道家と言えば、東京都中野区野方の名店輝道家（きどうや）の店主、菊池輝氏が立上げられたお店で、早稲田に本店があります。
家系図は、
吉村家
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本牧家
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六角家
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たかさご家
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武蔵家
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武道家
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武道家くにがまえ
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尾又家
となり、遠縁ではありますが総本山と繋がりがあります。
※家系図上繋がってはいるが、色々な要因があり一般的には本家筋とは呼ばれない場合が多い。
尾又家の最寄り駅は、京王線「京王八王子駅」。
JR八王子駅と、京王八王子駅を直線で結ぶ、東放射線アイロード沿いの京王八王子寄りにお店があります。
雨の八王子市街、こうこうと照らされた赤い看板に思わず吸い寄せられる。
店構えは武蔵家とかなりそっくり、券売機は店頭に設置されています。
武道家直系、出自がはっきりしているのはありがたい。
営業中。
店頭の券売機には、武蔵家系のお店らしく、「ライスは終日無料！」の文字、ラーメンも安価だし、ほんと助かります。
ラーメン並は650円、味のバリエーションは、メインの豚骨醤油の他に、甘辛調味料が加えられたレッドラーメンがあります。
トッピングは、定番ののり、味玉、ほうれん草などの他に、花かつおや粉チーズといった変わり種もあり。
「尾又家」の店内
店頭で食券を購入したら元気に入店、客が元気なら店員さんも元気、かなり明るい雰囲気の店内。
卓上にはライスが来るよりも先に青かっぱが待ち受けている。
このサービスしたくてうずうずしてる感じ、いいじゃないか。
調味料は、ごまミル、秘伝たれ、お酢、にんにく、豆板醤にGABANの中挽き黒こしょう。
「濃厚無添加スープ」、そそられる響きだ。
黄色い味のお好み表が家系気分を盛り上げる。
「尾又家」のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン並 850円
半ライス 無料
（ライスは終日無料、無限食べ放題！）
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
お客さんは学生風の若い方が多いなあ、がっつり食べるならココなんだろうなあなどと感心しながら待つことしばし・・・
来たよ、チャーシューメン並！！
謳い文句通り、濃厚そうなスープがうまそうだ。
具は、チャーシュー4枚、のり3枚、ほうれん草に薬味ねぎが少々。
スープは見るからに濃厚そうな茶濁した豚骨醤油。
それでは、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は酒井製麺の太め中太、武蔵家の麺より少し太いだろうか、ゆで加減は気持ち柔らかめでむちむちしててうまい。
粘度のあるスープは、武蔵家より少し強めに効いたカエシが主張する濃厚な味わいで、骨の髄まで堪能できる豚骨醤油、これくらいの塩気があるとご飯がすすむなあ。
柔らかめのチャーシューはむちっとした食感で、肉の味しっかり、ご飯がすすむ君。
気持ち多めのほうれん草、スープが染みてこちらもいい塩梅。
濃い豚のエキスが染みたのり、これはご飯を巻くためにある。
肉巻きライスも申し分なしだ。
とろみのあるスープにごまで油パワーアップ。
これでご飯食べ放題とは、いいお店です。
ごちそうさまでした。
「尾又家」の動画
尾又家のチャーシューメン並を動画でもお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
尾又家
■営業時間
11:00〜16:00
17:00〜24:00
（新型コロナの影響により当面は8:00～20：00）
■定休日
無休
■場所
東京都八王子市明神町４丁目７−２内藤落合ビル1F
・京王線「京王八王子駅」から徒歩1、2分ほど
・JR線「八王子駅」北口から徒歩4分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
