第323話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、東京都品川区大井で※朝7時から朝ラーを提供されているお店にお邪魔してきました！
※新型コロナの影響で、当面は朝5時開店に変更になっています。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「武蔵家」大井町店
武蔵家大井町店（むさしや おおいまちてん）、2008年9月オープン。
店名からわかる通り、新中野系武蔵家の支店です。
駅反対側にはこちらの武蔵家の他に、武術家という同じく新中野系武蔵家のお店があり、そちらも朝ラーを提供されています。
家系図は、
吉村家
｜
本牧家
｜
六角家
｜
たかさご家
｜
武蔵家
となります。
武蔵家大井町店の最寄り駅は各線「大井町駅」。
JR大井町駅西口もしくは中央東口から徒歩2、3分ほどの駅前商店街の中にお店があります。
JR大井町駅各出口とお店の位置関係はこんな感じで、西口から出るとお店まで屋根が続いており悪天候でも濡れずに済みます。
お店の外観、お蕎麦屋さんのようなレトロな雰囲気に目立つ赤い看板。
店頭には朝ラーを告知した看板が出ていました。
早朝にこれを見たら、思わず吸い込まれてしまう魔力を放っているように見えます。
「武蔵家」大井町店の店内
開け放たれた入り口から店内に入ると、右手で券売機がお出迎え。
ボタン配置は他の武蔵家と同じような感じだが。
並680円、AREA51 950円、得特製ラー並830円など、メニューが独特の言い回し。
トッピング類の名前の下にはカッコ書きで、タンパク質、ビタミンAなど、その食材に含まれる代表的な栄養素が記載されています。
今の私に足りないのはどの栄養素だろう。
客席はカウンター席のみで、ちょっと古びた感じが老舗の雰囲気。
なんか落ち着く店内だなあ。
「武蔵家」大井町店のラーメン
本日の注文は、
チャー並 900円
半ライス 無料
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
ちなみに並680円。
開店から11:00まで提供の朝ラー並は500円でライス無料、かなりのコスパです。
先に提供された半ライスに豆板醤を一たらししながら待つことしばし・・・
来ました、チャー並！！
茶濁したスープにむちっとしたチャーシュー、これはうまそうだ。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のり3枚、スープ中に先入れの薬味ねぎが少々。
軽く泡立つスープは少し粘度のある豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は、酒井製麺の武蔵家仕様、少し細めの中太短めちょい縮れ。
ゆで加減は柔らかめでもちっとした優しい舌触りに癒される。
スープは豚骨が前面に出たコクのあるもので、豚の香りが強く後引く味、醤油だれは少し強め程度で、そこまでしょっぱくはない。
濃度でいうと武蔵家標準と言った感じで安心して食べられる。
強烈な個性はないが、まったりとして食べ応えのある味でうまいなあ。
ライス無料は庶民の味方、ありがたくいただきます。
ちょうどいい柔らかさのむちむちチャーシューは最高のおかず。
豚骨の骨の髄までいただきました、ごちそうさまです。
「武蔵家」大井町店の動画
武蔵家大井町店のチャー並を動画でもお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
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店舗情報
武蔵家 大井町店
■営業時間
7:00～翌2:00
金・土・祝前日
7:00～翌3:00
(新型コロナの影響により当面は5:00～20:00)
■定休日
無休
■場所
東京都品川区東大井5-4-10
JR線「大井町駅」西口から徒歩1分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
