第283話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、京急本線「京急富岡駅」普通列車のみ停車のこの駅にある、人気の家系ラーメン店にお邪魔してきました。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「峰の家」
峰の家（みねのや）、2017年7月オープン。
出身店は不明ですが、メニュー構成や、使用されている麺、ラーメンにデフォルトでうずら玉子が入っていることから、概ねあのお店かなあと思っておりますが、公表されていない以上は無用な詮索は無しにしましょう。
以前伺った時は建物の外装が工事中でしたが、それも終わりすっきりとした外観になっていました。
峰の家の最寄り駅は、京急本線「京急富岡駅」。
駅東口を出て、富岡小学校通りを国道16号方面へ、徒歩2分ほど行くと右手にお店が見えてきます。
お店の外観はこんな感じ、白を基調としたすっきりとした店構えです。
店頭のA型看板、人気トッピングBEST3や、営業時間、
テイクアウトの告知が貼り出されています。
通常夜は22：00迄営業されているこちらですが、新型コロナの影響により20：00迄の時短営業中。
「峰の家」の店内
木製のドアを開けて店内に入ると右手に券売機がお出迎え。
こちらのメインは豚骨醤油のいわゆる家系ラーメンですが、その他に、塩、赤味噌、つけ麺、季節ごとの限定などがあり比較的品数豊富です。
整った卓上、調味料は左からごま、こしょう、醤油、酢、豆板醤、おろしにんにく、自家製ラー油。
豚骨醤油、塩、赤味噌それぞれのおすすめトッピングと、おすすめの食べ方。
赤味噌に自家製ラー油とか、うまそうだな。
店内はカウンター席にテーブル席があり、夕方の早い時間帯には近隣の学生さんや、仕事帰りのサラリーマンでにぎわっている。
「峰の家」のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン 1000円
半ライス 150円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
限定や赤味噌を食べよう食べようと思いながら、結局いつもレギュラーメニューを頼んでしまうなあ、などと考えながら待つことしばし・・・
来ました、チャーシューメン！！
巻きバラチャーシューがラウンド型に配置された綺麗な見た目、うまそうだ。
チャーシューの花の中央にはちょこんとうずら、盛り付けが綺麗だと食欲がわく。
具は、チャーシュー5枚、のり3枚、ほうれん草、うずら、スープ中に先入れの薬味ねぎが少々。
適温寄り少し熱めのスープは、白濁した豚骨の香りのいい豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は長多屋製麺の扁平気味な中太麺。
ゆで加減は少しやわらかめで、本来はつるつるした麺が、少しもっちりしてなかなか変わった食感です。
スープは豚骨の風味、旨味が先行してやってくるタイプで、醤油だれはかなり控えめ、塩気の中にほんのり甘味が感じられ、口当たりは少しクリーミー、臭みが少なく飲みやすい。
巻きバラチャーシューは脂身と赤身のバランスがよく、程よい歯ごたえ、味付けはちょうどよく、ご飯のおかずにもぴったり。
ライスには豆板醤で刺激を与え、スープの染みたのり、ほうれん草、チャーシューを乗っけて、自作峰の家丼、やっぱり家系には白飯がよく合う。
次来た時こそ限定を食べるぞ、ごちそうさまでした。
「峰の家」の動画
峰の家のチャーシューメンを動画でもお楽しみください！！
チャンネル登録もよろしくお願いいたします！！
本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
峰の家
横浜らーめん峰の家 (@yokohamaramenmi) | Twitter
■営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
麺売り切れの場合早仕舞いあり
（新型コロナの影響により当面20:00閉店）
■定休日
火曜日
■場所
神奈川県横浜市金沢区富岡東5-21-6
京急本線「京急富岡駅」東口から徒歩2分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
