第346話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
東京都の最南部、相模原市に隣接する町田、駅周辺は大規模な繁華街になっており、その中には無数のラーメン店がひしめいている。
中でも家系ラーメンは、（株）ギフトが運営する家系チェーン「町田商店」の本店があり、若者を中心に人気を集めている。
今回は、そんな町田駅近くにある、たかさご家出身のお店にお邪魔してきました。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「町田家」本店
町田家本店（まちだや ほんてん）、1996年（平成8年）4月オープン。
店名の由来は、そのまんま店舗の所在地から、町田の本店の他には、新宿、新百合ヶ丘、小田急相模原に支店があります。
出身店は、日ノ出町に本店を置く「たかさご家」、また町田家からは渋谷の名店「侍」が輩出されています。
町田家本店の最寄り駅は、小田急線及びJR線「町田駅」。
小田急線は南口、JR線は北口から、それぞれ徒歩8分ほどの場所にお店があります。
駅周辺の繁華街の外れ辺り、緑の看板が目印の町田家本店。
緑地に赤い文字の看板、たかさご家、侍と同じ配色だが、町田家だけ黄色のさし色が入る。
入口のガラス戸には写真付きメニュー、ラーメン740円、辛ラーメン770円、ネギ塩740円、マー油800円、つけ麺840円、どれもうまそうだ。
トッピングはこんな感じ、チャーシューメンがないからチャーシュートッピングをいただくとして、めんたいセット、初挑戦といきますか。
タイムサービスや学割もあります。
テイクアウトは、チャーシュー、明太子、酒井製麺の生麺、酒井の麺単体を買えるのってここだけじゃないか。
店頭のベンチ横には、年季が入った酒井製麺の麺箱。
「町田家」本店の店内
店内に入ると、右手奥で券売機がお出迎え。
外でメニューを見て来たから大体イメージは出来てるぞ。
しかしこの写真付きメニュー、揺さぶってくるじゃないか、マー油入りも捨てがたい。
食券は味のあるプラスチック製、ボタンを押したら、カランと落ちてくる音がいいんだよなあ。
トッピングはこんな感じの品揃え、味付け玉子が安い。
店内はシンプルで、過度な装飾の無い武骨な雰囲気、たかさご家本店ほどじゃないけど、すっきりしていて落ち着く。
卓上には、割りばし、レンゲ、中挽きこしょう、酢、ごま、にんにく、豆板醤。
壁面にはメニューと味のお好み表に各種告知、「塩ラーメン始めました」、冷やし中華みたいに言ってくれるじゃないの。
「町田家」本店のラーメン
本日の注文は、
ラーメン並盛 740円
チャーシュー増し（4枚） 240円
めんたいセット 360円
計 1340円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
丸見えの厨房で、ボールに山盛りのチャーシューを眺めながら待つことしばし・・・
来た来た、ラーメン並盛チャーシュートッピングとめんたいセット！！
動画でも言ったけど、なんだかすごいことになっちゃったぞ。
具は、チャーシュー5枚、のり3枚、ほうれん草、スープ中に先入れ輪切りねぎ少々。
適温で鶏油（チーユ）多め、ずっしりと重厚感のある豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は酒井製麺（たぶん杉印）の太め中太ちょい縮れ、ゆで加減はほんのり柔らかめで、もちむち食感。
巷で人気のもち猫様より私はこのもちもち麺がいいです。
スープは豚骨のだしがしっかりと出て、獣感を感じるワイルドな風味の豚骨醤油、醤油たれは少し強めでうまい。
しょっぱいとまではいかないが、強めの塩気が箸を持つ手を止めさせない。
この重厚な感じのスープ、侍と通ずるところがあるなあ。
赤身メインのチャーシューは幾分カタメ、スルメのように噛めば噛むほど肉の旨味が染み出す、が、歯に挟まる。
そして主役を食っちゃう脇役、めんたいセット。
これだけで普通にお腹いっぱいになりそうですが、メニューでは、めんたいセット（めんたいこ+半ライス）、半ライスってどういう意味でしたっけ。
めんたいは言うまでもなく、ごま油がかかったねぎがまたいい仕事してますね～。
白飯、めんたい、のり、日本の朝食（16：40）。
めんたいセット、満腹セットでした、ごちそうさまです。
「町田家」本店の動画
町田家本店のラーメン並盛とチャーシュー増しとめんたいセット、豪華な顔ぶれを動画でもお楽しみください！！
チャンネル登録もよろしくお願いいたします！！
本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
町田家 本店
■営業時間
11:00～翌3:00
■定休日
無休
■場所
東京都町田市原町田３丁目７−２
・小田急小田原線「町田駅」南口から徒歩8分ほど
・JR線「町田駅」北口から徒歩8分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
