第345話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
ここ最近立て続けに出店をしている店炊き家系チェーンの銀家、今年の7月29日には横浜西口パルナード通りに、24時間営業のお店を出されたばかりですが、またまた新しいお店が出来たようなので、早速お邪魔してきました。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「銀家」川崎銀柳街店
銀家川崎銀柳街店（ぎんや かわさきぎんりゅうがいてん）、2021年10月1日オープン。
横浜市港北区の東急東横線日吉駅近くにある本店は2008年オープン、支店は神奈川県内に6店舗（銀柳街店含む）、北海道に2店舗があり、中規模の家系チェーン店です。
私が知る限りでは、各店でスープを炊きだされていて、比較的安定した味を提供されている印象のお店です。
銀家川崎銀柳街店の最寄り駅は、JR川崎駅と京急本線京急川崎駅、それぞれから徒歩5分程度の場所にある銀柳街という商店街の中にお店はあります。
10月某日、ハロウィンで盛り上がるアーケード、仮装をした人がちらほら見えて活気のある銀柳街の昼下がり。
銀家と言えばこのド派手な外観も特徴、一度見たら忘れません。
昼なのにまぶしささえ感じる派手さ加減、これはこれでいいんじゃないの
そして隣は、同じく家系ラーメン店の壱角家、そういえば横浜西口店の隣も山崎家と言う家系ラーメン店だったが、ここのお店武闘派なのか？
銀家としては、横浜西口パルナード店に続いて2店舗目の24時間営業。
時間を気にせずいつでも食べに来られるというのは、本当に贅沢なことだと思います。
店頭の写真付きメニュー、ラインナップは店舗ごとで微妙に違う、銀家ブラックなんてメニュー他にはなかったよな確か。
基本のラーメンは750円で、太麺、細麺、塩、醤油から選ぶことが出来ます。
券売機は店頭入口左側、しかしこれ、見たことない型だぞ。
戸惑いながらなんとか食券を購入するも、写真を撮り損ねる、購入の流れはyoutube
【10/1 OPEN】24時間営業の銀家川崎銀柳街店でチャーシューメンと無料ライス
をご覧いただけると幸いです。
ライスのボタンがないなあと思っていたら、終日無料でした！
入口脇には丸山製麺（株）の麺箱が無造作に積み上げられています。
「銀家」川崎銀柳街店の店内
店内に入ったら食券を店員さんに渡して着席。
味の好みは券売機で選んだので、特に何も言わずに渡すだけでＯＫです。
卓上はこんな感じで、定番の調味料の他に、ライス用のりたまふりかけが置いてあるのは銀家ならでは。フライドガーリックもあります。
客席はカウンター席とテーブル席、なかなか広めの店内は明るい雰囲気で居心地がいい。
ライスは終日無料おかわり自由、入口から少し入ったところにライスバーがあるので好きなだけよそいましょう。
もちろんお残しは厳禁です。
「銀家」川崎銀柳街店のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン並 1050円
ライス 無料
太麺、麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
そういえば戸塚の銀家はまだ行ってなかったな、行かねばなどと考えながら待つことしばし・・・
来ました、チャーシューメン並！！
まあるいチャーシューが綺麗に整列して見た目にも美味しい一杯。
具は、チャーシュー5枚、のり3枚、ほうれん草、スープ中には先入れの輪切り薬味ねぎが少々。
画像では白濁して見えるが、実物は豚骨主体で、醤油がすっきりと効いた豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは、麺、丸山製麺の特注、太め中太ストレート。
ゆで加減は少しカタメで、つるっとした舌触りとボリュームがあり食べ応えのある麺。
適温のスープは、中程度の濃度の豚骨にほのかに鶏の香りがする、動物だしと醤油のかえしのバランスがイイ少しライトな味付け。
印象としては、他の銀家の店舗と大きな違いがなく、品質がある程度一定なのはありがたい。
ライスには卓上の豆板醤とごまをふりかけて、のりで巻く。
ご飯おかわり自由なのがいいですね。
適度に脂がのった赤身メインのチャーシュー、柔らかくご飯を巻こうとすると崩れる。
味付けは控えめなので、たっぷりスープに浸したい。
これが24時間食べられるとは恐れ入りました。
ごちそうさまです。
「銀家」川崎銀柳街店の動画
銀家川崎銀柳街店のチャーシューメンを動画でもお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
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店舗情報
銀家 川崎銀柳街店
■営業時間
24時間営業
■定休日
無休
■場所
神奈川県川崎市川崎区砂子２丁目３−１
・京急本線「京急川崎駅」中央口から徒歩4分ほど
・JR線「川崎駅」中央東口から徒歩5分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
