第343話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、家系総本山吉村家から、わずか600mほどの場所にお店を構える、オリジナル系の家系ラーメン店にお邪魔してきました。
こちらのお店、麺にとてもこだわりがあるようで、店主さんが実際に食べて気に入った麺を、製麺所に何度もお願いして卸して貰えるようになったという経緯があるそうです。
目次（タップで各項目に移動できます。）
「ありがた家」
ありがた家（ありがたや）、SMAPの代表曲とも言える、世界に一つだけの花がリリースされた2003年（平成15年）の10月にオープン。
店主は家系ラーメン店での修行経験はないらしく、こちらで提供されるラーメンは独学で作られたそうです。
ありがた家出身の店舗は、黄金町の「晴れる家」、伊勢佐木長者町の「ハマのオヤジ」などがあり、どのお店でもおいしい家系ラーメンをいただくことが出来ます。
最寄り駅は、相鉄本線「平沼橋駅」、横浜市営地下鉄ブルーライン「高島町駅」。
それぞれから徒歩6分ほどの、平沼商店街近くにお店があります。
場所的には横浜駅、平沼橋駅、高島町駅、戸部駅を結んだちょうど中心辺りで、横浜駅東口からは徒歩9分ほど、京急本線戸部駅からは徒歩7分ほどとアクセスしやすい立地です。
赤い看板がまぶしいありがた家外観、交差点を挟んで斜め向かいには、1950年（昭和25年）創業の老舗お蕎麦屋さんなんかがあったりして、横浜駅付近でも下町風情を感じる界隈です。
木製の看板が渋い。
ラーメン屋さんってのれんがあるほうがいいと思うんですよね。
外から食べてる人の顔は見えないけど、下半身は見えるからお客さん入ってるのわかるし、何よりのれんをくぐることによって、よし食べるぞって気持ちになれる。
「ありがた家」の店内
アルミサッシの引戸を開けて、のれんをくぐり、店内に入ると右手で券売機がお出迎え。
大きめ券売機のボタンの整列具合から、ここの店主几帳面なんだなと、少し感心する。
ラーメン720円、味は豚骨醤油一本勝負、ライスは漬物付きと無し100円、そして名物ねぎめし。
券売機上部には味のお好み表、以前は油なしがあったそうだが、現在は塗りつぶされて消されている。
厨房を囲むようにL字に配置された木製カウンター席、そこそこの広さと落ち着きのある店内、居心地がいい。
卓上には家系薬味トリオのお三方、向かって左から、香りのにんにく、辛味の豆板醤、爽快しょうが、バックダンサーは中挽きこしょう、酢、ごま。
夕方5時代ならまだ空いてますよ、多分。
「ありがた家」のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン 950円
ねぎめし 200円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量はすべて普通でお願いしました。
もくもくと湯気が立ち上る寸胴を眺めながら待つことしばし・・・
来た来た来たよ、チャーシューメンとねぎめし！！
青磁の器に、多めの鶏油（チーユ）、家系クラシックな見た目のラーメンに、山下公園の芝を思わせる青ねぎたっぷりねぎめし、これはこれは、うまそうだ。
チャーシューメンの具は、チャーシュー5枚、のり3枚、ほうれん草、スープ中に先入れ輪切り薬味ねぎが少々。
スープは鶏感強めで、だしかえしのバランスがいい豚骨醤油。
では、いただきます！！
まずは麺、こちらの麺は店主が惚れ込んだと言われる、染谷製麺の太めの中太ストレート麺。
染谷と言えば日吉にあるらすたの特注卵麺が有名ですが、それに負けず劣らずの太さと風味、もっちりとした食感に、このボリュームが嬉しい。
鶏油のいい匂いがするスープは、鶏の香り強めで豚骨の旨味しっかり、醤油たれは適度な聞き具合で丁度いい塩気、クセがなくて食べやすい、とてもバランスのいい味わいだ。
チャーシューは巻いたバラ、そこそこの厚みがあり柔らか、特に脂身のぷるぷる感がたまらない。
なんだかよくわからないがこのぷるぷる、お肌に良さそうだ。
そしてねぎめし。
白飯、おかか、青ねぎの三層構造になっており、仕上げにポン酢風あっさりだれがかけられた一品。
ねぎの辛味はさほどでもないが、たれの酸味がツンと来て、とても爽快、そこへおかかが少し旨味を足している、これは、食欲がない時でもガツガツいけそう、もちろんラーメンとの相性も抜群。
のりねぎめし、正解。
チャーシューねぎめし、大正解。
ねぎめし大とかあってもいいとさえ思う。
ごちそうさまでした。
「ありがた家」の動画
ありがた家のチャーシューメンとねぎめしを動画でもお楽しみください！！
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本日も美味しい家系ラーメンをごちそうさまでした！！
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店舗情報
ありがた家
■営業時間
11:00～14:30
18:00〜22:00
■定休日
月曜日、第三日曜日
■場所
神奈川県横浜市西区平沼１丁目６−１４
・相鉄本線「平沼橋駅」南口より徒歩6分ほど
・横浜市営地下鉄ブルーライン「高島町駅」より徒歩6分ほど
・京急本線「戸部駅」より徒歩7分ほど
・各線「横浜駅」東口より徒歩9分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
告知
家系ラーメンマングッズ出来ました！
