第94話
ま～いどっ、
家系ラーメンマンです🍜
今回は、真っ赤な車両で有名な京急電鉄にガタゴトと揺られて京急富岡駅へ。
横浜らーめん「峰の家（みねのや）」へ行ってきました！
「峰の家」
前回こちらに伺ったのは昨年の10月頃でした、その際に目を付けていた”塩バラごはん”がどうしても食べたくて、食べたくて、またまたお邪魔してきましたよ！
店舗外装は工事中ですがお店はしっかり営業中です。
2017年7月オープンのこちら、着々とファンが増えているようで、twitterでは麺が売り切れて早じまいするようなこともちらほら見かけます。
駅からのルートは迷いようのない簡単さ、東口を出たら国道16号方面へ、わき目もふらず一直線です。
道路右手に見えてくる赤いラーメンのぼりが目印。
営業時間はこちら、最近定休日が変更になったそうですのでご注意ください。
なんでも店員さんが一人修行に出られたそうで、この日も店内は大忙しな雰囲気でした。
峰の家の店内
店内に入ると、すでに客席の半分くらいは埋まっていました、まだ夕食には早い時間なのに、その後続々とお客さんがやってきて、ついに満席に。
客席はカウンター席とテーブル席、合わせて15席ほど、そこまで広い店内ではないですが、明るくて清潔感漂う雰囲気です。
さて、さっさと食券を購入しましょう！
卓上の様子はこんな感じで、自家製ラー油が気になる。
足元には荷物入れのバスケットが置いてあります、これ、何気に嬉しい。
目の前には各ラーメンの美味しいカスタマイズ法とオススメトッピングが書かれたPOPが。
峰の家のラーメン
本日の注文は、
チャーシューメン 1000円
塩バラごはん 300円
味の好みはすべて普通でお願いしました。
ちなみにラーメンは700円、学生さんは学割で600円、メインの豚骨醤油の他に、塩、赤味噌があり、トッピングも豊富です。
ライスは、今回お願いした塩バラご飯の他に、ネギチャ丼、ライスがあります。
店主の豪快な湯切りを見ながら待つことしばし・・・
やってきました、私のラーメン！！
う～ん、チャーシューの盛り付けが綺麗でいいですね、しかも照り照りで旨そう。
具の構成は、見るからにジューシーなバラチャーシュー、ほうれん草、ちょこんとうずら卵、のり、輪切りの薬味ねぎ、家系オールスターそろい踏みです。
白濁気味のスープと表面に浮かぶ油、そして照り照りのチャーシュー、これがシズル感というやつか、これにはつばを飲み込んでも、飲み込んでも止まらない、唾液腺が故障してしまったようです。
それでは、いただきます！！
まずは麺から、
長多屋製麺の中太ストレート麺、茹で加減はほんのり柔らかめ。
スープは豚骨の旨味をしっかり感じられるクリーミーよりのスープで塩気はほどほど、マイルドで飲みやすいです。
チャーシューは柔らかジューシー、味付けは少し強めでこれだけでも十分ご飯のおかずになる。
そしてお待ちかねの塩バラご飯！
炙った刻みバラに自家製ねぎ塩だれ、そして刻み海苔が振りかけられています。
肉の乗ったところを一口、
う～ん、スパイシー&香ばしい！
これは丼一杯たべたいなぁ、コイツを一口、そのあとにスープで追っかけると、旨さが心に染み渡る・・・そんな気持ちです。
塩バラご飯、来てよかった、京急富岡。
動画でも峰の家のラーメンをお楽しみください！！
本日もごちそうさまでした！！
最後までお読みいただき、ありがとうございます！！
ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい！！
店舗情報
峰の家
横浜らーめん峰の家 (@yokohamaramenmi) | Twitter
■営業時間
11:00～14:00
18:00～22:00
※麺なくなり次第終了（twitterにてご確認下さい）
■定休日
火曜日
第2、第4月曜日
■場所
神奈川県横浜市金沢区富岡東5-21-6
京急線「京急富岡駅」から徒歩2分ほど
■駐車場
なし
■地図
※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
