家系ラーメンマン

~家系一筋4000年~ 有名店から、地域密着店まで、実際に食べてご紹介していきます。地域別カテゴリーはページ下部(PCはサイド)にあります。

2020-02-19から1日間の記事一覧

鶏にする?豚にする?「鶏豚大将」@東戸塚

第109話 ま~いどっ、家系ラーメンマンです 今回ご紹介いたしますのは、JR東戸塚駅近くにある「麺家 鶏豚大将(とりぶたたいしょう)」。 店主は吉村家直系店舗での修行経験もある方だそうで、正統派の家系ラーメンが食べられる、とは限らない。 意外な変化…