第204話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 食べ物にはすべからく”旬”というものがあります。 今頃の季節ですと、ぶどう、梨、柿、栗、さつまいもにキノコ類、考えるだけでもよだれが出ます。 まさに食欲の秋。 そして徐々に肌寒くなると暖かい食べ物が恋…

第203話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 猛暑が終わり、やっと秋らしくなってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 秋と言えば八代秋、ではなくアンジェラ・秋、でもなくて、ほしの秋も違う、秋竹城・・・ いや、そう”食欲の秋”・・・です…

第202話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 1974年、神奈川県横浜市磯子区で産声を上げたと言われる「家系ラーメン」、誕生から46年が経過し、総本山吉村家の流れを汲む店舗のお中には老舗と呼ばれる店舗が多くあります。 今回はそんな老舗の家系ラーメン…

第201話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 今回は横浜市金沢区六浦、地元で根強い人気を誇るお店にお邪魔してきました。 一見家系ラーメンのような見た目ですが、これは家系なのか、そうでないのか。目次（タップで各項目に移動できます。） 「ラーメン…

番外編 画像は六角家戸塚店のラーメンです、今回の件とは無関係ですのであしからず。 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです のんきに挨拶なんかしてる場合ではありませんでした。 あの一時代を築いた、家系御三家「六角家六角橋本店」を運営していた（有）六角…

第200話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです ここのところ新店ラッシュで楽しい日々を送らせてもらっています、新しいお店が出来るのは横浜だけじゃない、相模川のほとり、高座郡寒川町、付近には家系ラーメン店は少ないですが、「竜家」や「一乃利」とい…

第199話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 東京都内に多くの店舗を展開する「武蔵家」、紛らわしいことに同名の系統の違うお店があります。 一つは、元六角家姉妹店「吉祥寺武蔵家」。 かっぱ寿司や、スガキヤとのコラボで有名な方の武蔵家、店名の通り…

番外編 // ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 目次（タップで各項目に移動できます。） 家系ラーメンマップ リンク 使い方 家系ラーメンマップ 早いものでこのブログを書き始めて1年が経過しました。 この間に神奈川を中心としてたくさんの家系ラーメン店に…

番外編 せい家 煮たまごラーメン+チャーシュー // ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 毎月恒例、先月伺ったお店の中から特におすすめのお店をまとめてご紹介いたします。 合わせて今までご紹介させていただいたお店をgoogle mapにまとめてみましたので、食…

第198話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです ”3大家系ラーメンの具”といえば、 ・チャーシュー ・ほうれん草 ・のり ですが、今回ご紹介させていただくお店では、ほうれん草のかわりにわかめが入っています。のりにわかめ、海藻尽くしで健康に良さそうです…

第197話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 今回は、JR根岸線関内駅近くのイセザキモールで家系ラーメンを頂いて来ました。 明治時代には遊郭だったというこの界隈、今でも大岡川方面へ行くと夜の街といった雰囲気が漂っていますが、イセザキモール自体は…

第196話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 今回は横浜ベイスターズ二軍の本拠地として有名な、横須賀スタジアムのある横須賀市追浜町へ行きました。 付近は京急本線「追浜駅」や国道16号が通っていて、交通の便がいい場所です。 近くには同じ家系ラーメ…

第195話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 今回は相鉄線「天王町駅」近くの、松原商店街に新しくオープンしたお店にお邪魔してきました。 松原商店街と言うと、テレビ東京「アド街ック天国」で紹介され、横浜三大商店街とも、ハマのアメ横ともいわれると…

第194話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 家系御三家に数えられ、一時は新横浜ラーメン博物館に出店するなど、破竹の勢いだった「六角家」。 しかし現在は、六角橋の本店は閉店してしまい、数店舗あった支店もことごとく閉店、残るは戸塚店のみとなって…

第193話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです 醤油だれがガツンと効いたインパクトの強い吉村家直系の味。 豚骨、鶏がらの出汁の風味を生かし、だしとかえしのバランスがいい本牧家、六角家の味。 豚骨のみでクリーミーなスープの壱系、亜流の味。などなど…